听说快倒闭了


今天看到微博上有认证媒体人说西贝2-3个月内就会倒闭,贾国龙拦下债务,放弃股份,留下100来家盈利的店交给员工自营,维持3000-4000员工生计。并称这是不可逆的事实。
“西贝即将倒闭”快速冲上热搜,有人找西贝客服和官方求证此事,被辟谣了。但这种求证在国内属于呆子行为,因为哪怕下周一就要倒闭,你现在去问客服人家工作流程就是告诉你还在正常经营。
我的判断是西贝即便还没倒闭也相去不远了,因为此前透露出的公开信息就已经显示这家企业极其不妙:

以上信息有不少都是上半年的,过去几个月西贝如果没起色的话,情况只会进一步恶化,所以合理推测确实有可能快不行了。
西贝曾经是中餐正餐连续11年第一名,结果危机发生才一年就已经快穷途末路了,核心原因他们是重资产、高杠杆经营,巅峰时400家门店都是直营,几乎没有加盟。直营的优点是容易管控品质,但缺点资产投入大,并且一旦出事风险全要自己扛。
出事前西贝的年营收曾经超过60亿,按照上市餐饮1.5-2倍市销率估值大概是150亿左右。2025年1-9月新潮传媒投资了西贝1个亿,占股1%,所以能算出当时西贝的估值是100亿。
结果发生了罗永浩那事后,新潮传媒计提了这笔投资的损失,从1个亿砍到了2500万,亏损3/4。这是今年1月份计提的,当时西贝还有25亿的估值,现在恐怕要彻底打水漂了。
贾国龙个人最近在弄一个新品牌,叫天边炒锅焖面,人均客单价40-50,用来安置一些从西贝辞退的员工,已经开了30家左右门店,不过生意不太好,有些门店开出来不到一年就关了。
我个人觉得西贝的菜还挺好吃的,看着就挺卫生健康,为了支持家附近的一个店,隔三差五去吃,卡前后充了有三四千。我等下看看卡里还有多少钱,争取在接下来一个月给花掉。
罗永浩前几天还发帖说一个冰淇淋品牌又贵又难吃,不过这次商家吸取教训,没有搭理他,冷处理了。西贝整个事件算是舆情应对的反面教材,一家估值上百亿的餐饮企业因为灾难性的公关而走向灭亡,真让人唏嘘不已。
……
还有篇幅我聊聊前几天用户评论提到的,普通人如何利用ai给自己赋能,这是当下最有性价比的时代红利。
ai时代有两个“替代”的趋势,一部分是ai替代活人,这个大家都懂,但更狠的是另一种替代,即会使用ai的人替代不会使用ai的人。原先一份工作需要10个人才能完成,现在其中2人利用ai工具就能做完,那老板肯定倾向于给这2人加薪留人,然后裁掉剩下8个人。
很多人现在面临的问题是不懂怎么提问,也不习惯向ai提问。我举个例子,就你们每晚在后台留言的那些问题,95%都可以去问ai,ai可能没我回复的有趣,但一定回答的比我更准确也更详细。但很多人宁愿来我这里碰碰运气,看看能不能被抽到留言,也没想过去求助ai。
就目前ai的能力,已经比人类历史上最聪明的人加一起更聪明,也更全面。比如诸葛亮+高斯+爱因斯坦+马斯克,都不及它万一,这么牛逼的工具当然要用起来,而且要多用,用的越多就给你赋能越强。
我之前给过一个建议,要你们每天强制自己向ai提问10次,就像追女神,没话找话也要问10次,当作一个硬性任务。
逐渐习惯后想办法让它介入到你的工作中来,总结自己工作内容里重复度最高的1-2件事,看看能不能让ai分摊其中一部分。
比如我每天复盘行情都会给ai布置一个任务,让它检索当日涨幅最高的5个板块和跌幅最多的5个板块,并给这10个板块总结出当日导致涨跌的原因。通常涨的多或者跌的多的都有原因,剩下中间的随机波动不用理会,那等ai给我罗列出相关表格后,我基本就对当日行情有一个框架理解了。
我不想故意制造ai焦虑,搞得好像你不用ai就会被社会淘汰一样。但ai作为一个新时代工具,全面强化人类信息传输的效率,这是大势所趋,你越早越熟练的使用对你个人价值的赋能是显而易见的。
那天我老婆说儿子现在作业有不会的就想去问豆包,问我要不要阻止他这么干,我说随他去,这是下一代人的日常技能,早会早习惯。
今晚就聊这些,大家周末愉快。